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干锅豆豉花菜的做法步骤

1.材料备齐。花菜切小朵，红尖椒切圈。

2.锅中水烧开，花菜焯水。

3.花菜沥干备用。

4.锅中入油，先把红尖椒圈炒一下。

5.红椒圈盛出备用。

6.锅中加姜蒜末和豆豉炒香。

7.加入花菜，淋入生抽与蚝油翻炒。

8.放红椒圈，加盐、白糖胡椒粉翻炒均匀。

9.喜欢口感烂软的可以多焖一会儿。

小窍门&温馨提示

1、花菜容易隐藏小虫，所以焯水比较好。
2、因为忘了买肉所以就这样做了，其实这道菜加点五花肉或是香肠口感会更好。